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2021年7月第3周生猪产品价格分析

发布日期:2021-07-24 21:55   来源:未知   

  据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,7月份第3周(采集日为7月14日)仔猪、猪肉、活鸡、白条鸡、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、羊肉、玉米、肉鸡配合饲料价格下降,活猪、鸡蛋、生鲜乳、豆粕价格上涨,牛肉、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。

  生猪价格。全国活猪平均价格15.92元/公斤,比前一周上涨0.1%,与去年同期相比(以下简称同比)下降55.9%。安徽、福建、江西、重庆、上海、广西等18个省份活猪价格上涨,吉林、辽宁、四川、黑龙江、内蒙古、天津等12个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高,为17.01元/公斤;东北地区较低,为14.69元/公斤。全国猪肉平均价格26.29元/公斤,比前一周下降0.2%,同比下降50.5%。山东、湖南、福建、甘肃、安徽、广西等13个省份猪肉价格上涨,黑龙江、辽宁、北京、四川、陕西、海南等16个省份价格下降,上海猪肉价格持平。华南地区猪肉平均价格较高,为29.98元/公斤;东北地区较低,为22.22元/公斤。全国仔猪平均价格44.32元/公斤,比前一周下降2.8%,同比下降56.9%。上海、福建、宁夏3个省份仔猪价格上涨,甘肃、江苏、海南、吉林、贵州、四川等26个省份价格下降。

  家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.97元/公斤,比前一周上涨0.8%,同比上涨24.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.93元/公斤,2021澳门六合49码开奖!比前一周上涨1.2%,同比上涨50.3%。全国活鸡平均价格19.02元/公斤,比前一周下降0.5%,同比上涨0.6%。白条鸡平均价格21.14元/公斤,比前一周下降0.2%,同比下降0.4%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.60元/只,比前一周下降0.3%,同比上涨5.3%。商品代肉雏鸡平均价格为2.94元/只,比前一周下降0.3%,同比下降7.0%。

  牛羊肉价格。全国牛肉平均价格84.89元/公斤,与前一周持平,同比上涨3.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格77.96元/公斤,比前一周下降0.2%。全国羊肉平均价格82.25元/公斤,比前一周下降0.4%,同比上涨4.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.32元/公斤,比前一周下降0.3%。

  生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.31元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨20.1%。

  饲料价格。全国玉米平均价格2.98元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨30.1%。主产区东北三省玉米平均价格为2.68元/公斤,比前一周下降0.7%;主销区广东省玉米价格3.08元/公斤,比前一周下降0.6%。全国豆粕平均价格3.74元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨16.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.62元/公斤,与前一周持平,同比上涨13.8%。肉鸡配合饲料平均价格3.63元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨12.0%。蛋鸡配合饲料平均价格3.36元/公斤,与前一周持平,同比上涨13.5%。

  2.饲料价格为饲料原料市场平均价格,按照成品饲料配比进行核算,主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料;

  4.猪料比价平衡点为动态值,根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出;

  本周全国猪料比价为5.09,环比涨幅1.19%。按目前价格及成本推算,未来生猪养殖头均亏损为570.17元。本周国内猪价偏弱整理,均价略高于上周。前半周生猪行情稍显僵持,国内多地降雨导致养殖端抗价情绪偏浓,北方局部地区猪价微抬,但南方市场利空因素较多,低价猪源对市场冲击力度较大;后半周集团猪场生猪价格领跌,拖累猪价全面下滑。目前市场利好提振不足,预计下周猪价仍有下滑可能,但降幅或有限,供需继续处于博弈状态。

  据农业农村部监测,2021年7月12日—7月18日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.82元/公斤,环比下降1.4%,同比下降55.2%。白条肉平均出厂价格为22.36元/公斤,环比下降1.7%,同比下降53.3%。

  据农业农村部监测,2021年第29周(2021年7月12日—2021年7月18日,下同)“农产品批发价格200指数”为109.26(以2015年为100),比前一周升1.04个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为119.73(以2015年为100),比前一周升1.24个点。

  猪牛羊肉价格小幅下跌,鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤22.32元,环比跌0.9%,同比低53.2%;牛肉每公斤76.46元,环比跌0.1%,同比高6.9%;羊肉每公斤72.20元,环比跌0.4%,同比高5.4%;白条鸡每公斤16.40元,环比跌0.5%,同比高1.7%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.08元,环比涨1.9%,同比高43.9%。

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2021年第29周(即2021年7月12日-7月16日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.47元,环比下降1.9%,同比下跌57.3%,较上周扩大0.5个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。本周多数地区养殖户压栏惜售,规模养殖场出栏量有限;南方部分地区养殖户出于避险考虑积极出栏,生猪供应短时增加。需求方面,正值消费淡季,猪肉需求低迷,屠宰企业销售不畅,被迫下调售价,导致本周生猪与猪肉价格整体下跌。

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤18.70元,环比下跌6.9%,同比下跌61.2%,较上周扩大2.1个百分点。

  本周东北地区猪肉价格环比下跌。周内部分养殖户有压栏惜售意向,生猪供应不足。但同时,猪肉终端需求疲软,加上低价冻品猪肉影响,屠宰企业为销售顺畅下调鲜品猪肉售价。

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤20.88元,环比下跌0.6%,同比下跌58.2%,较上周收窄0.2个百分点。

  本周华北地区猪肉价格环比下跌。本地区养殖户压栏惜售,规模养殖场出栏计划不多,生猪供应量有限,对生猪及猪肉价格形成一定支撑。但因终端需求偏差,猪肉销售市场竞争激烈,屠宰企业销售不畅,猪肉价格小幅下跌。

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤20.83元,环比下跌3.0%,同比下跌58.5%,较上周扩大1.4个百分点。

  本周华中地区猪肉价格环比下跌。目前正值猪肉消费淡季,下游对猪肉需求减弱。屠宰企业销售压力较大,被动下调售价,导致猪肉价格持续下跌。

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤21.80元,环比下跌1.2%,同比下跌56.7%,较上周扩大0.3个百分点。

  本周华东地区猪肉价格环比下跌。高温多雨气候下猪肉消费需求清淡,屠宰企业猪肉销售普遍不畅,苏皖地区部分鲜品猪肉转为冻品存入冷库,猪肉价格持续下跌。

  本周,四川猪肉周均价为每公斤20.17元,环比下跌2.7%,同比下跌60.3%,较上周扩大1.1个百分点。规模养殖场及养殖户出于避险考虑而积极出栏,生猪出栏量增多;加之下游需求疲软,持续暴雨天气影响猪肉销售,导致生猪及猪肉价格下跌。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤23.83元,环比下跌2.8%,同比下跌54.0%,较上周扩大1.6个百分点。周前期,高温高湿天气影响下,终端消费需求疲软,下游猪肉消费量减少,屠宰企业降价销售猪肉。周后期,养殖户惜售,出栏减少,生猪价格平稳运行,并支撑猪肉价格止跌。

  猪肉零售价格降幅缩小。在国家收储等因素作用下,上周猪肉零售价格降幅放缓,环比下降0.3%,降幅比前一周缩小0.4个百分点。生猪集中出栏现象有所缓解,但猪肉消费总体平淡,预计近期猪肉价格小幅波动。

  禽产品零售价格涨跌互现。国内部分地区连续阴雨天气,一定程序上影响鲜鸡蛋及肉禽生产贮存,上周鸡蛋零售价格环比下降0.2%,白条鸡零售价格环比上涨0.1%。禽产品市场供需两旺,预计后期禽产品价格小幅波动。